Referentinnen und Referenten (in alphabetischer Reihenfolge):

• Dr.in techn. Nicole Artner, BSc BSc MSc

Leitung Arbeitskreis Digitalisierung des Verbands der Diätologen Österreichs

• Mag.a Sandra Eisenwagen, BSc

Diätologin Verein Train to Eat

• Prim. Univ.-Prof. PD Dr. Thomas Eiwegger

Klinische Abteilung für Kinder- und Jugendheilkunde am Universitätsklinikum St. Pölten

• FH-Prof. Dipl.-Ing. Johann Haag

Geschäftsführer der University of Applied Sciences St. Pölten

• Martina Haider, MSc

Diätologin und Hochschullektorin
Palliative Care Landesklinikum Scheibbs

• Birgit Hummer

Diätologin und Hochschullektorin
Klinische Abteilung für Kinder- und Jugendheilkunde am Universitätsklinikum St. Pölten

• FH-Prof.in Mag.a Gabriele Karner, MBA

Studiengangsleiterin Diätologie (BA) 
Lehrgangsleiterin Angewandte Ernährungstherapie

• Tanja Kornfehl, MSc

Logopädin Verein Train to Eat

• OÄ Dr.in Birgit Kum-Taucher

Leitung Palliativ Care Landesklinikum Scheibbs

• Mag.a Isabella Labenbacher

Klinische Psychologin und Gesundheitspsychologin
Palliativ Care Landesklinikum Scheibbs

• Mag.a Renate Maierhofer, BSc

Leitung Arbeitskreis Digitalisierung des Verbands der Diätologen Österreichs

• Anna Michalski, MSc

Moderatorin

• FH-Prof. Dipl.-Ing. Hannes Raffaseder

Geschäftsführer der University of Applied Sciences St. Pölten

• FH-Prof.in Barbara Schmid, MSc

Ehem. Direktorin der Akademie für Diätdienst und ernährungsmedizinischen Beratungsdienst, St. Pölten
2006 – 2010 Leitung des FH-Bachelorstudienganges Diätologie an der FH St. Pölten
2009 – 2013 Leitung des Bereiches Gesundheit an der FH St. Pölten
2010 – 2012 Rektorin der Fachhochschule St. Pölten
2010 – 2013 Leitung des Institutes für Gesundheitswissenschaften an der FH St. Pölten

• FH-Prof.in Dipl.-Ing.in Mag.a Marlies Temper, Bakk.

Studiengangsleiterin Data Intelligence (MA)
Studiengangsleiterin Data Science and Artificial Intelligence (BA)
Stellvertretende Leiterin des Departments Informatik und Security

• FH-Prof.in Barbara Wondrasch, PT PhD

Departmentleiterin und Leiterin des Instituts für Gesundheitswissenschaften der University of Applied Sciences St. Pölten